Czekoladowo Pomarańczowy Sernik

Dokładnie rozdrobnić w mikserze lub z pomocą wałka.

Dodać i mieszać aż masa się połączy. Przełożyć na spód tortownicy (23cm) i przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Rozpuścić w mikrofali do 45°C, podgrzewać stopniowo i mieszać co 20 sekund.

W oddzielnej misce ubić na gładką masę. Wmieszać czekoladę i startą skórkę z pomarańczy, wymieszać aby skłądniki się połączyły.

W dużej misce ubić na sztywno i delikatnie wmieszać z masą serową.

Przełożyć masę na schłodzony spód, wyrównać i chłodzić aż masa stężeje - minimum 3 godziny.
Wyjąć z formy przed serwowaniem.
Opcjonalnie: wyglazurować ciepłym syropem po ostudzeniu (razem rozpuścić 50% wody z 50% cukru) lub pokryć wodnym lukrem (zblendować razem 100 ml wody z 75g cukru granulowanego).