Miętowo

Autor

  • Peter Hernou - Ambasador Callebaut® i niezależny konsultant ds. napojów w Belgii
level 3

Jeśli jesteś fanem napoi z warstwami, musisz koniecznie tego spróbować! Delikatna warstwa spienionego mleka owsianego, czekoladowy ganache i odświeżający, słodki smak syropu miętowego. Połączenie tych trzech smaków i ich różnych konsystencji tworzy niezapomniane doświadczenie smakowe które zaskoczy każdego!

Składniki przepisu

Wykorzystane produkty Callebaut

Miętowo

SkładnikiPrzygotowanie
  • 200ml
    syrop miętowy

Wlać syrop miętowy na dno szklanki.

  • 200ml
    mleko owsiane
  • 50ml
    ganache

Napełnić dzbanek mlekiem oraz ganaszem i podgrzać za pomocą pary do temperatury ± 72°C, następnie delikatnie przelać całość do szklanki, tak by warstwy zostały zachowane.

Udekorować całość czekoladową Granite™ oraz listkami mięty.