Succesverhalen van Belgische chocolatiers
Waarom is iedereen dol op Belgische chocolade? En welke speciale technieken hebben Belgische chocolatiers, in vergelijking met andere? Callebaut® TV chefs Alexandre en Patrick reizen België rond om fantastische verhalen over chocolade te verzamelen. Ze vertellen alles over drie Belgische chocolatiers en gaan aan de slag om drie geweldige, Belgische, klassiekers te gaan moderniseren!
01
De koning van de Manon - ontmoet Mr. Wittamer
02
Patrick en Alexandre geven de Manon van Wittamer een verrasende, Belgische, touch.
03
De 'mmmm' van Darcis' macarons
04
Macarons inspireren Patrick en Alexandre voor een Belgische praline!
05
Stap mee in de wereld van Chocolatier M
06
De zee biedt inspiratie aan onze Technisch Adviseurs voor enkele hartige creaties.
Ontdek de recepten bij deze episode
