Results

• Product

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Small Flakes - 5kg

  Onze Dark Flakes Small vangen de warmte van Callebaut’s vakmanschap: miniatuur, onregelmatige fragmenten die schitteren met de glans van pure chocolade. Elke fijne flake onthult een intens cacaokarakter dat elegant oplost, terwijl de aangename textuur behouden blijft — het geheime wapen van meester-patissiers. Strooi deze donkere, glanzende stukjes over romige bereidingen, vouw ze door ganaches of gebruik ze om visuele flair toe te voegen aan patisserievitrines. Deze bescheiden maar opvallende flakes tillen eenvoudige porties naar een memorabele ervaring — de ultieme finishing touch voor de kwaliteitsbewuste artisanale chocolatier.

  

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Small Flakes - 5kg
• Product

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Small Flakes - 1kg

  Onze Dark Flakes Small vangen de warmte van Callebaut’s vakmanschap: miniatuur, onregelmatige fragmenten die schitteren met de glans van pure chocolade. Elke fijne flake onthult een intens cacaokarakter dat elegant oplost, terwijl de aangename textuur behouden blijft — het geheime wapen van meester-patissiers. Strooi deze donkere, glanzende stukjes over romige bereidingen, vouw ze door ganaches of gebruik ze om visuele flair toe te voegen aan patisserievitrines. Deze bescheiden maar opvallende flakes tillen eenvoudige porties naar een memorabele ervaring — de ultieme finishing touch voor de kwaliteitsbewuste artisanale chocolatier.

  

  Callebaut Selection - Dark Chocolate Small Flakes - 1kg
• Product

  Callebaut Selection - Chocolate Coffee Beans - 1kg

  

  Callebaut Selection - Chocolate Coffee Beans - 1kg
• Product

  No sugar added

  Een aromabom met natuurlijke zoetheid.
  Callebaut® biedt een heerlijk alternatief voor chocolade voor uw klanten die houden van zuivere cacao en chocoladesmaak, maar die tegelijk ook suiker willen vermijden. Deze steviachocolade is een echte krachtbom - met ongeveer 86% zuivere cacao. Het aangename, zoete vleugje in de smaak is afkomstig van de steviaplant. Bovendien heeft deze chocolade een erg aangenaam mondgevoel dankzij de dieetvezel die suiker vervangt.
  Steviachocolade komt het best tot zijn recht om ganaches, gebakjes, mousses, crèmes en desserts zoals ijs mee op smaak te brengen. Het geeft drankjes ook een zuivere chocolade boost, zonder de suiker.
  Dankzij steviachocolade kunt u uw afgewerkte producten promoten met labels zoals “geen toegevoegde suiker”, “gezoet door stevia” of “gemaakt met chocolade zonder toegevoegde suiker”. Neem contact op met uw plaatselijke Callebaut® vertegenwoordiger voor meer informatie over de criteria voor het gebruik van deze labels.

  

  No sugar added
• Product

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Small Flakes - 5kg

  Onze Milk Flakes Small vangen de warmte van Callebaut’s vakmanschap: verfijnde, onregelmatige stukjes die schitteren met een zachte karamelglans. Elke kleine flake biedt een harmonieuze mix van cacao en romige zoetheid die aangenaam blijft nazinderen, terwijl de knapperige textuur behouden blijft. Deze gouden schatten zijn favoriet bij chocolatiers die hun visuele elegantie en textuurcontrast weten te waarderen. Dankzij hun natuurlijk gepolijste uitstraling voegen ze een vleugje luxe toe aan alledaagse creaties en nodigen ze klanten uit om te genieten van iets écht bijzonders.

  

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Small Flakes - 5kg
• Product

  823

  Creëer met de nummer 1 op het gebied van cacao, melk en karamel.
  Als je op zoek bent naar een iconische melkchocolade waar chefs wereldwijd de voorkeur aan geven, dan is recept nr. 823 voor jou. Een diepe, warme kleur, een zachte cacaosmaak en zoete, karamel accenten om de smaak af te ronden.
  Deze zeer geliefde chocolade heeft een volle smaak en fantastische verwerkbaarheid. Combineer hem met een brede keuze aan krachtige smaken, zoals specerijen, fruit, zuivel en likeur. Dankzij de standaard vloeibaarheid is dit recept efficiënt in elke toepassing.

  

  823
• Product

  823

  Creëer met de nummer 1 op het gebied van cacao, melk en karamel.
  Als je op zoek bent naar een iconische melkchocolade waar chefs wereldwijd de voorkeur aan geven, dan is recept nr. 823 voor jou. Een diepe, warme kleur, een zachte cacaosmaak en zoete, karamel accenten om de smaak af te ronden.
  Deze zeer geliefde chocolade heeft een volle smaak en fantastische verwerkbaarheid. Combineer hem met een brede keuze aan krachtige smaken, zoals specerijen, fruit, zuivel en likeur. Dankzij de standaard vloeibaarheid is dit recept efficiënt in elke toepassing.

  

  823
• Product

  823

  Creëer met de nummer 1 op het gebied van cacao, melk en karamel.
  Als je op zoek bent naar een iconische melkchocolade waar chefs wereldwijd de voorkeur aan geven, dan is recept nr. 823 voor jou. Een diepe, warme kleur, een zachte cacaosmaak en zoete, karamel accenten om de smaak af te ronden.
  Deze zeer geliefde chocolade heeft een volle smaak en fantastische verwerkbaarheid. Combineer hem met een brede keuze aan krachtige smaken, zoals specerijen, fruit, zuivel en likeur. Dankzij de standaard vloeibaarheid is dit recept efficiënt in elke toepassing.

  

  823
• Product

  Milk Chocolate - 823 - 400g Callets

  Creëer met de nummer 1 op het gebied van cacao, melk en karamel.
  Als je op zoek bent naar een iconische melkchocolade waar chefs wereldwijd de voorkeur aan geven, dan is recept nr. 823 voor jou. Een diepe, warme kleur, een zachte cacaosmaak en zoete, karamel accenten om de smaak af te ronden.
  Deze zeer geliefde chocolade heeft een volle smaak en fantastische verwerkbaarheid. Combineer hem met een brede keuze aan krachtige smaken, zoals specerijen, fruit, zuivel en likeur. Dankzij de standaard vloeibaarheid is dit recept efficiënt in elke toepassing.

  

  Milk Chocolate - 823 - 400g Callets
• Product

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Large Flakes - 5kg

  Onze Milk Large Flakes tonen de weelderige kant van Callebaut’s vakmanschap: royale, onregelmatige stukken die het licht vangen met hun honingkleurige glans. Elke stevige flake biedt een heerlijk samenspel van cacao- en karameltinten die zich luxueus ontvouwen op het gehemelte, en warmte en diepte toevoegen aan elke creatie die ze sieren. Deze opvallende melkchocoladevlokken maken een krachtig statement in de patisserie, en stellen chefs in staat om visueel drama te combineren met verleidelijke zoetheid. Door hun indrukwekkende formaat zijn ze perfect voor showstoppers waarin chocolade de hoofdrol speelt — of het nu gaat om het decoreren van feesttaarten of het transformeren van eenvoudige ijsjes tot een gastronomische ervaring die het beste van je vitrine waardig is.

  

  Callebaut Selection - Milk Chocolate Large Flakes - 5kg