Quetzal’s Aztec chocolade

Ingrediënten: Quetzal’s Aztec chocolade

Bereiding: Quetzal’s Aztec chocolade

Vul het kopje met vloeibare chocolade (40°C). Voeg er een wolkje luchtig melkschuim aan toe. Vul het kopje met opgeschuimde melk (75°C).

Ingrediënten: Quetzal’s Aztec chocolade

  • 0.5 g
    Gemalen chilipeper

Bereiding: Quetzal’s Aztec chocolade

Strooi het poeder over de chocolade. Roer goed.

Ingrediënten: Quetzal’s Aztec chocolade

  • Q.S.
    Slagroom 35%
  • Q.S.
    Ced-cc-d1crisp

Bereiding: Quetzal’s Aztec chocolade

Werk af met room en Crispearls™ naar keuze.