Kirsten Tibballs with Callebaut chocolate expert in Wieze factory

ウィーゼ工場の動画ツアー

カレボーのチョコレートの味わいの秘訣を紐解く旅を見学しませんか?

1 - 選ばれるカカオ豆

Kirsten Tibballs in Wieze factory

2 - カカオ豆の品質チェック

Kirsten Tibballs and Callebaut expert checking the quality of the callebaut cocoa beans

3 - カカオ豆の独自ブレンド

Cocoa pod callebaut

4 - ホールビーンロースト焙煎

THE ORIGINAL CALLEBAUT WHOLE BEAN ROASTING

5 - ココアリカーの精製

Kirsten Tibballs callebaut expert refining cocoa liquor

6 - ココアリカーの品質チェック

Kirsten Tibballs and Callebaut expert

7 - チョコレートの原材料

Kirsten Tibballs and Callebaut expert in the lab

8 - 滑らかな口当たり

REFINING CALLEBAUT CHOCOLATE

9 - 味わいを整えるコンチング

Kirsten Tibballs and Callebaut expert talking about conching

10 - 流動性のバリエーション

TESTING THE FLUIDITY OF CALLEBAUT CHOCOLATE

11 - ブロックとカレット

callebaut chocolate at its final shape in blocks