ミルクチョコレートソース
自家製ミルクチョコレートソースの作り方ほど複雑なものはりません。ですが、素晴らしいデザートにたっぷりとかけて提供すればこの上ないおいしさです。いっそのこと、小さなソースカップに入れてチョコレートソースを別に添えれば、お客様のお好みでかけて召し上がれます。いっそう特別なおもてなしになります。コクがあり、素晴しく濃厚なカカオの風味に加え、ダークチョコレートソースよりもクリーミーなこのレシピなら間違いありません。完璧な仕上がりにするため、CallebautではFinest Belgian Chocolate、もしくは洗練された風味やアロマ、最適なフードペアリングを求める方にはシングルオリジンのミルクチョコレートをお勧めしています。完璧な質感と光沢を出すなら、パッケージに ???????????? と表示のある標準的な流動性が最適です。
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                      初級レベル
 
ミルクチョコレートソース
材料: ミルクチョコレートソース
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455 g水
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102 gグルコースシロップ DE 40
 
作り方: ミルクチョコレートソース
                        一緒に加熱します。
                      
                    材料: ミルクチョコレートソース
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91 g上白糖
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35 gCP
 
作り方: ミルクチョコレートソース
混ぜたら、先ほどのミックスに混ぜ入れます。 沸騰させて、火から下ろします。
          
                      
          
コメント
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-O que é CP?
-Qual a quantidade de chocolate ao leite?