カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 アメリカ(シカゴ) カナダ(モントリオール) ブラジル(サンパウロ) ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) ポーランド(ウッチ) インド(ムンバイ) トルコ(イスタンブール) ロシア(モスクア) スイス(チューリッヒ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット コンフィズリー ボンボン&プラリネ 中空の成型品 コーティングされたプラリネ トリュフ Ganache Filling パンニング Snacking 伝統的なベーカリー チョコレートケーキ イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド フローズンデザート アントルメ コーティングされたお菓子 デザートプレート フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート マンディアン ケーキ シュー生地を使ったペイストリー 講師 512 635 162 529 Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 382 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 368 638 483 364 360 586 161 96 Christophe Morel 149 412 160 99 226 548 Pratik Deshmukh 606 653 514 471 641 91 Yeşim Erol 470 654 272 171 Richard Hawke 270 408 Lothar Buss 564 Language English フランス語 ポルトガル語 イタリア語 スペイン語 セルビア語 ポーランド語 トルコ語 ロシア語 ドイツ語 Leave this field blank Results スペイン(バルセロナ) Bombonería 02 Mar 2026 - 04 Mar 2026 中級 Melissa Coppel Melissa Coppel Bombonería ポーランド(ウッチ) Dekoracje Czekoladowe 03 Mar 2026 初級 Dekoracje Czekoladowe スペイン(バルセロナ) Postres de restaurante online 05 Mar 2026 - 19 Mar 2026 Postres de restaurante online カナダ(モントリオール) Chocolate Sculpture 09 Mar 2026 - 11 Mar 2026 中級 Christophe Morel Christophe Morel Chocolate Sculpture スペイン(バルセロナ) Pastelería individual 09 Mar 2026 - 11 Mar 2026 中級 Albert Daví Albert Daví Pastelería individual ベルギー(ウィーゼ) Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 中級 Ramon Morato Ramon Morato Snacking and Panning セルビア(ベオグラード) Chocolate from a different angle 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 上級 Chocolate from a different angle イタリア(ミラノ) Desservir 16 Mar 2026 - 17 Mar 2026 中級 Diego Poli Diego Poli Desservir ポーランド(ウッチ) Czekolada 2.0 - Remy Delette 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Czekolada 2.0 - Remy Delette イギリス(バンベリー) Panning and Chocolate Spreads 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Panning and Chocolate Spreads カナダ(モントリオール) Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 上級 Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy セルビア(ベオグラード) Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Balance & Flavour in Pastry スイス(チューリッヒ) Chocolate 1.0 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 初級 Chocolate 1.0 アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Chocolate From a Different Angle カナダ(モントリオール) DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 26 Mar 2026 上級 DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy ベルギー(ウィーゼ) Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation カナダ(モントリオール) Creative Ice creams 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 中級 Creative Ice creams スペイン(バルセロナ) Seguridad Alimentaría 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 Seguridad Alimentaría Pagination Previous Page 1 Page 2 Current page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 次へ
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