カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 アメリカ(シカゴ) ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) カナダ(モントリオール) ポーランド(ウッチ) ブラジル(サンパウロ) ロシア(モスクア) トルコ(イスタンブール) スイス(チューリッヒ) 南アフリカ(サントン) インド(ムンバイ) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ トリュフ Ganache Filling パンニング Snacking 伝統的なベーカリー チョコレートケーキ イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド アントルメ 中空の成型品 コンフィズリー コーティングされたお菓子 デザートプレート フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート ケーキ シュー生地を使ったペイストリー マンディアン 講師 635 529 Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 382 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 161 96 Christophe Morel 149 412 160 99 548 653 514 512 471 641 91 654 272 162 Richard Hawke 270 408 Lothar Buss 564 495 490 434 413 655 657 656 Pratik Deshmukh 606 Language English イタリア語 スペイン語 フランス語 セルビア語 ポーランド語 ポルトガル語 ロシア語 トルコ語 ドイツ語 Leave this field blank Results ポーランド(ウッチ) Czekolada 2.0 - Remy Delette 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Czekolada 2.0 - Remy Delette イギリス(バンベリー) Panning and Chocolate Spreads 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Panning and Chocolate Spreads カナダ(モントリオール) Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 上級 Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy セルビア(ベオグラード) Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Balance & Flavour in Pastry スイス(チューリッヒ) Chocolate 1.0 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 初級 Chocolate 1.0 アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Chocolate From a Different Angle カナダ(モントリオール) DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 26 Mar 2026 上級 DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy ベルギー(ウィーゼ) Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 上級 Chocolate From a Different Angle カナダ(モントリオール) Creative Ice creams 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 中級 Creative Ice creams スペイン(バルセロナ) Seguridad Alimentaría 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 Seguridad Alimentaría スペイン(バルセロナ) Pastelería individual ONLINE 09 Apr 2026 - 23 Apr 2026 Pastelería individual ONLINE スペイン(バルセロナ) Formulación de la bombonería 13 Apr 2026 - 15 Apr 2026 上級 Formulación de la bombonería ブラジル(サンパウロ) Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 中級 Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet アメリカ(シカゴ) Chocolate in Artisanal Gelato 14 Apr 2026 - 15 Apr 2026 中級 Ciro Fraddanno Ciro Fraddanno Chocolate in Artisanal Gelato イタリア(ミラノ) Introduzione al Cioccolato 20 Apr 2026 - 21 Apr 2026 初級 Marta Giorgetti Marta Giorgetti Introduzione al Cioccolato イギリス(バンベリー) Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) 22 Apr 2026 - 23 Apr 2026 中級 Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) スペイン(バルセロナ) Cremas untables ONLINE 23 Apr 2026 - 07 May 2026 Cremas untables ONLINE Pagination Previous Page 1 Page 2 Current page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 次へ
カナダ(モントリオール) Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 上級 Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy
アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Chocolate From a Different Angle
カナダ(モントリオール) DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 26 Mar 2026 上級 DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy
ベルギー(ウィーゼ) Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation
アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 上級 Chocolate From a Different Angle
ブラジル(サンパウロ) Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 中級 Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet
アメリカ(シカゴ) Chocolate in Artisanal Gelato 14 Apr 2026 - 15 Apr 2026 中級 Ciro Fraddanno Ciro Fraddanno Chocolate in Artisanal Gelato
イタリア(ミラノ) Introduzione al Cioccolato 20 Apr 2026 - 21 Apr 2026 初級 Marta Giorgetti Marta Giorgetti Introduzione al Cioccolato
イギリス(バンベリー) Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) 22 Apr 2026 - 23 Apr 2026 中級 Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025)