カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 チョコレートアカデミーセンター東京 ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) カナダ(モントリオール) ポーランド(ウッチ) アメリカ(シカゴ) ブラジル(サンパウロ) スイス(チューリッヒ) 南アフリカ(サントン) インド(ムンバイ) ロシア(モスクア) トルコ(イスタンブール) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット チョコレートケーキ Cookies ロールケーキ トラベルケーキ Snacking パンニング コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ Ganache Filling トリュフ 伝統的なベーカリー イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド アントルメ コンフィズリー 中空の成型品 コーティングされたお菓子 デザートプレート フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート ケーキ シュー生地を使ったペイストリー ブラウニー チーズケーキ 講師 Kohei Ogata Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 638 364 360 161 96 Christophe Morel 149 160 99 548 653 514 512 471 641 91 654 272 162 408 Lothar Buss 564 495 Richard Hawke 434 413 655 657 656 606 470 Language 日本語 English イタリア語 スペイン語 フランス語 セルビア語 ポーランド語 ポルトガル語 ドイツ語 ロシア語 トルコ語 Leave this field blank Results セルビア(ベオグラード) Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Balance & Flavour in Pastry スイス(チューリッヒ) Chocolate 1.0 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 初級 Chocolate 1.0 アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 上級 Chocolate From a Different Angle インド(ムンバイ) Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass 25 Mar 2026 - 27 Mar 2026 Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass カナダ(モントリオール) DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 26 Mar 2026 上級 DEMO - Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy ベルギー(ウィーゼ) Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 中級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation アメリカ(シカゴ) Chocolate From a Different Angle 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 上級 Chocolate From a Different Angle カナダ(モントリオール) Creative Ice creams 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 中級 Creative Ice creams スペイン(バルセロナ) Seguridad Alimentaría 07 Apr 2026 - 08 Apr 2026 Seguridad Alimentaría スペイン(バルセロナ) Pastelería individual ONLINE 09 Apr 2026 - 23 Apr 2026 Pastelería individual ONLINE スペイン(バルセロナ) Formulación de la bombonería 13 Apr 2026 - 15 Apr 2026 上級 Formulación de la bombonería ポーランド(ウッチ) SERGI VELLA 14 Apr 2026 - 15 Apr 2026 中級 SERGI VELLA ブラジル(サンパウロ) Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 中級 Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet イタリア(ミラノ) Introduzione al Cioccolato 20 Apr 2026 - 21 Apr 2026 初級 Marta Giorgetti Marta Giorgetti Introduzione al Cioccolato チョコレートアカデミーセンター東京 チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース) 22 Apr 2026 - 23 Apr 2026 中級 Kohei Ogata Kohei Ogata チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース) ロシア(モスクア) Сусумо Кояма "Философия японского десерта" 22 Apr 2026 - 24 Apr 2026 中級 Сусумо Кояма "Философия японского десерта" スペイン(バルセロナ) Cremas untables ONLINE 23 Apr 2026 - 07 May 2026 Cremas untables ONLINE スペイン(バルセロナ) Chocolatería y confitería 27 Apr 2026 - 29 Apr 2026 中級 Chocolatería y confitería Pagination Previous Page 1 Current page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 次へ
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