私たちの理念

すべてのシェフは唯一無二、オンリーワンの存在です。それぞれの作品にもビジネスにも個性があり、毎日が新たな挑戦の連続です。その挑戦が何であろうと、私たちはシェフの皆さまと共にそれに立ち向かいます。その作品で人を魅了するために、その材料であるチョコレートでサポートし続けます。シェフが"自分史上"最高の作品づくりという大業を成し遂げるために、どんなことであってもサポートします。

これは、世界中のシェフに愛される製菓用ベルギーチョコレートのブランドであり続けるために、100年以上にわたり私たちがずっと目指してきたことです。"自分史上"最高の作品づくりを続けること。それは決して過大な約束ではなく、私たちが創業からずっと追求し続けていることです。

• カカオ豆からチョコレートまでの全工程をベルギーで製造
• ベルギーの消費者のうち10人中7人に好まれている

• 5段階の流動性と最適なテンパリング温度をパッケージに表記。
• 投入しやすく溶けやすいので、安定したテンパリングができる。
• テンパリング後の完成品に美しい光沢とスナップ感がある。
• 型からはずしやすく、口溶けもなめらか。
• 最適な脂肪分調整でファットブルームの影響を受けにくい。