Cuban Kiss

level 1

こちらは最後にスプーンが必要なほど非常に濃厚で美味しいチョコレートドリンクです。濃厚なダークチョコレート、イタリアンエスプレッソ、少量のラムと複数の力強い風味を組み合わせています。このレシピは非常にパンチが効いていて、間違いなくキューバにいるような軽い足取りになります。トップにMini ChocRocks™をのせて、ドリンクのなめらかでサバイヨンのような質感とのコントラストも心地よく、全体は滋養強壮効果のある複雑な食感の味わいを感じられます。

レシピコンポーネント

使用済み Callebaut 製品

Cuban Kiss

材料準備

サバイヨンの準備と同じように、半分にした卵の殻を使用して材料の1回分を量りとります。 提供する人数に合わせて、すべての材料を (1人につき1回分) 調理鍋で混ぜます。 撹拌して混ぜます。 しっかりと泡立つまで火にかけて撹拌します。

すてきなボールまたはグラスに注いで、Mini ChocRocks™でデコレーションします。

ヒント: カルダモンを加えてレシピにアクセントをつけてみる。