Chilly Choffy

level 2

アイスコーヒーがある、そして次にChilly Choffyがある。いうなればアイスコーヒー2.0です。いれたてのコーヒー (アイスキューブにしたもの)、濃厚な自家製のダークチョコレートガナッシュ、アイスクリーム、少量の牛乳を使用した、この元気が出る素晴らしい飲み物は非常に口当たりがよく、心地よい満腹感が得られる濃度です。ダークチョコレートの味わいと質感を少し強めに出すため少量のMini ChocRocks™で仕上げて、甘酸っぱく意外な組み合わせのホオズキをデコレーションしたこのチョコレートドリンクは、本当の味と風味の探求です。

レシピコンポーネント

使用済み Callebaut 製品

Chilly Choffy

材料準備
  • 適量
    氷コーヒー

ローストしたての豆を使用し、フィルターで入れたコーヒーを凍らせてコーヒーのアイスキューブを作っておきます(前日)。

  • 150ミリリットル
    牛乳
  • 150ミリリットル
    ガナッシュ
  • 適量
    アイスクリーム
すべての材料をブレンダーで混ぜます。 おしゃれなカクテルグラスにコーヒー アイスキューブをいくつか入れて、ミルクガナッシュ アイスクリーム シェークを注ぎます。
トップにMini ChocRocks™とホオズキでデコレーションします。