ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
このレシピでは、なめらかで甘くクリーミーなホワイトホットチョコレートにビターでスパイシーなノートの濃いコーヒーを合わせています。作り方は簡単ですが、上手く層を作るには少し練習が必要かもしれません。
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初級レベル
ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
材料: ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
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200 g牛乳
作り方: ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
1袋分のCallebaut Finest Belgian Hot Chocolate Whiteをグラスに注ぎます。 スチームして十分に泡立てた牛乳をグラスに注ぎます。 (72°Cまでスチームすると良い)。
材料: ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
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1エスプレッソコーヒー
作り方: ホットチョコレート－ホワイトパールエスプレッソ
エスプレッソを作り、グラスに注いても良い。 層になるように真ん中から注ぎ入れます。
デコレーションのコツ
少し落ち着かせたら、泡の上にCrispearls™を散らします。
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