ホットチョコレート-ホワイトパールエスプレッソ

level 1

このレシピでは、なめらかで甘くクリーミーなホワイトホットチョコレートにビターでスパイシーなノートの濃いコーヒーを合わせています。作り方は簡単ですが、上手く層を作るには少し練習が必要かもしれません。

レシピコンポーネント

使用済み Callebaut 製品

ホットチョコレート-ホワイトパールエスプレッソ

材料準備
  • 1小包装
    Hot Chocolate – White Callets™
  • 200グラム
    牛乳

1袋分のCallebaut Finest Belgian Hot Chocolate Whiteをグラスに注ぎます。 スチームして十分に泡立てた牛乳をグラスに注ぎます。 (72°Cまでスチームすると良い)。

  • 1
    エスプレッソコーヒー

エスプレッソを作り、グラスに注いても良い。 層になるように真ん中から注ぎ入れます。

デコレーションのコツ

少し落ち着かせたら、泡の上にCrispearls™を散らします。