サクサクのチョコレートカネロ二

level 2

シンプルなのが素晴らしい。このレシピではサクサク食感とクリーミーで濃厚なチョコレートムースを合わせています。カフェグルマンと一緒に、またはそのままデザートとしても提供できます。

サクサクのチョコレートカネロ二

レシピコンポーネント

シガー

材料準備
  • 200グラム
    バター
  • 200グラム
    砂糖

一緒に撹拌をし、クリーム状にします。

  • 180グラム
    卵白
  • 200グラム
    小麦粉
  • 2グラム

混ぜ込み、2時間冷蔵庫で休ませます。

ベーキングトレーに長方形に広げ、170°cで焼成をします。焼成後、すぐに丸めて、冷まします。

ダークチョコレートムース

材料準備

混ぜて5分間撹拌します。冷ましたシガーにダークチョコレートムースを絞りいれ、端を荒く砕いたピスタチオをつける。2時間冷やします。