Granita al cioccolato fondente
ChocoGranita: ideale per realizzare la vera Granita Siciliana. ChocoGranita Fondente esalta il gusto intenso del cioccolato e conferisce una consistenza vellutata, che si situa tra il sorbetto e la granita. Una consistenza piacevole, che si può personalizzare aggiustando la quantità di acqua aggiunta alla base. E’ possibile giocare con la consistenza e servirla dalla vaschetta o dal classico erogatore per granite.
- Livello:
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Facile
Granita al cioccolato fondente
Ingredienti: Granita al cioccolato fondente
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1 sacchetto(i)MXD-ICE46GS
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2400 gacqua calda (70°-85°)
Preparazione: Granita al cioccolato fondente
Frullare insieme con un mixer a immersione per ± 2 minuti.
Versare nel granitore e avviare il processo di raffreddamento.
2,9 kg di ChocoGranita pronto da servire.
Finitura e presentazione
Servire ChocoGranita in un bicchiere riempiendolo per 2/3.
Guarnire con della panna montata.
Servire con una brioche siciliana.
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