Mousse al cioccolato con spuma di tiramisù

Con questa ricetta preparerete un dessert leggero dal sapore squisito e la consistenza ariosa. E poi è semplicissimo da fare e facile da versare in recipienti sotto pressione e sac à poche per servirlo rapidamente anche all’ultimo minuto.

Level:: Easy

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800 g

Callebaut Dark Chocolate Mousse
1 l

latte

Mescolare insieme e sbattere per 5 minuti.

60 g

tuorli d'uovo pastorizzati
300 g

panna
4 cucchiaio(i)

mascarpone
6 cucchiaio(i)

zucchero a velo
1 cucchiaio(i)

liquore all'amaretto
20 g

albumi pastorizzati

Mescolare tutto. Riempire un dispenser per panna montata (da 0,5 L) con il composto ottenuto (1 ricarica). Agitare bene e tenere in frigorifero per 4 ore prima dell’utilizzo.