Chocostick Bianco

Creata da

  • Ciro Fraddanno -
level 1

A chi non piace un delizioso e vellutato gelato da passeggio al cioccolato? Questo gelato al cioccolato bianco ha un gusto cremoso di latte e una dolcezza equilibrata. Viene poi ricoperto di Ice Chocolate W2 di Callebaut® per aggiungere un tocco croccante intenso e seducente! Il lato più leggero del gelato al cioccolato bianco, tutto da mangiare, mordere e gustare.

  1. Chocostick Bianco

Componenti della ricetta

Ingredienti Callebaut®
Miscela per gelato al cioccolato - ChocoGelato Bianco

ChocoGelato Bianco
Miscela per gelato al cioccolato - ChocoCrema Bianco

ChocoCrema Bianco
Cioccolato da immersione per gelato - Ice Chocolate White

Ice Chocolate White

Chocostick Bianco

IngredientiPreparazione

Emulsionare con un mixer a immersione per ± 2 min. Per una migliore struttura, lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 min. Versare nel mantecatore e avviare il programma.
Quando il gelato esce dalla macchina, versarlo negli stampi per ricoperti e lasciare raffreddare.
Una volta congelato: immergere in Ice Chocolate W2 Callebaut®, per creare una copertura dal gusto intenso e cremoso, irresistibilmente golosa e croccante.
Cospargere con pezzettini di meringa prima che cristallizzi.
CONSIGLIO: per un gusto ancora più goloso, realizzare un cuore liquido con Callebaut® ChocoCrema Bianco al centro degli stampi.
Scopri altre ricette
Quadruple Gold

Quadruple Gold
Chocostick Cioccanduja

Chocostick Cioccanduja
Arancia Choco Meccanica

Arancia Choco Meccanica
La Mia Choco Africa

La Mia Choco Africa
Più ricette