Bacio cubano

Creato da

  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
level 1

Ecco a voi una bevanda al cioccolato così deliziosamente densa che per finirla ci vuole il cucchiaio! Con il suo mix di sapori pronunciati - il cioccolato fondente intenso, il vero espresso e una spruzzata di rum - questa è un ricetta di grande effetto che darà una sferzata cubana alla vostra giornata! I Mini ChocRocks™ cosparsi sopra creano un delizioso contrasto con la liscia consistenza simile allo zabaione della bevanda, per un’esperienza aromatica rivitalizzante e multi-texture.

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Bacio cubano

IngredientiPreparazione

Come per preparare uno zabaione, usare metà guscio di uovo per dosare gli ingredienti. Mescolare tutti gli ingredienti (1 dose a persona) in una pentola a seconda del numero di persone. Mescolare sbattendo. Continuare a sbattere la miscela sul fuoco sino a ottenere una consistenza compatta e schiumosa.

Versare in una bella ciotola o bicchiere e decorare con Mini ChocRocks™.

Consiglio: dare alla ricetta un tocco di vivacità in più aggiungendo del cardamomo.