Macchiato al cioccolato caldo speziato

Creato da

  • Peter Hernou - Ambasciatore Callebaut® e consulente indipendente nel settore bevande (Belgio)
level 3

Corto. Forte. Pieno di gusto. Questa ricetta è una variazione del classico macchiato, ma molto più appagante! Unisce il caffè, il whisky e il cioccolato. Una combinazione esplosiva e piena di energia!

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Macchiato al cioccolato caldo e speziato

IngredientiPreparazione
  • 18cl
    latte intero

Riscaldare il latte con il vapore sino a ottenere una schiuma (72°C).

  • 4cl
    whisky

Riscaldare il whisky, versare nel bicchiere e flambare. Versare sopra il latte e riempire fino all’orlo.

  • Q.S.
    chicchi di caffè
  • 1cucchiaio da tavola
    piri piri

Macinare il caffè e aggiungere un po’ di piri piri nel portafiltro. Preparare un espresso con questo caffè speziato. Versare delicatamente il caffè al centro del bicchiere per creare un effetto a strati.

Versare il contenuto della bustina di Finest Belgian Hot Chocolate nel bicchiere.
Mescolare bene.