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60 produits trouvés

Chocolat

RB1

goût fruité intense - notes acidulées rafraichissantes
  • 34.6%Min. Cacao
  • 26.3%Min. Lait
  • 35.9%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg
  • Callets™ 10kg
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GOLD

intense - équilibré - riches notes de caramel au beurre

  • 30.4%Min. Cacao
  • 28.3%Min. Lait
  • 37.1%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™ 2.5kg
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70-30-44

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

  • 70.3%Min. Cacao
  • 44%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™ 10kg
  • Bloc 5kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées
  • 70.5%Min. Cacao
  • 38.9%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-41

cacao intense - légère amertume - notes fruitées
  • 60.3%Min. Cacao
  • 42.5%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Compare
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Coques & coupes en chocolat

Small Shaped Cups

Size
45 mm. diam. (haut) x 15 mm. H x 35 mm. diam. (base) / 50 mm. diam. (haut) x 15 mm. H x 40 mm. diam. (base)
Type de chocolat
Dark
Small Shaped Cups

Disponible en

  • 72 pieces
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Décors en chocolat

Mini Chocolate Crispearls™

Un assortiment de miniperles en chocolats noir, lait et blanc, au cœur croustillant de biscuit sec.

Mini Chocolate Crispearls™

Disponible en

  • Perles 425g
  • Perles 10 kg
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Crispearls™ Ruby

Type de chocolat
Ruby
Crispearls™ Ruby

Disponible en

  • Perles 800g
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Blossoms White & Dark

Type de chocolat
Mixed
Blossoms White & Dark

Disponible en

  • Copeaux 1 kg
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Blossoms Strawberry

Type de chocolat
Aromatisé
Blossoms Strawberry

Disponible en

  • Copeaux 1kg
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  • Favorites

Blossoms Milk

Composés de chocolat au lait, les Copeaux enjolivent toutes vos créations d'une touche festive et sophistiquée.

Type de chocolat
Au lait
Blossoms Milk

Disponible en

  • Copeaux 1 kg
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Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Pure Pistachio Paste

Un parfum de pistache léger, fruité et non sucré, une texture très onctueuse.

  • 100%pistache
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg
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Hazelnut Praline

Praliné élaboré à partir de noisettes moyennement torréfiées.

  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
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Fourrages & Crèmes

Caramel

Un goût caramel incomparable, profond et audacieux : la meilleure alternative au caramel fait maison.
 

Couleur
brun doré avec un éclat naturel

Disponible en

  • Liquide 5kg
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Tintoretto Basic White

Un fourrage blanc au goût neutre pour des chocolats onctueux et crémeux.

Couleur
Blanc crème

Disponible en

  • Bloc 5kg
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  • Favorites
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