Masters
of
Taste
Ecuador, Peru, Philippines
Nouvelles Origines
3 nouveaux chocolats d'Origine rejoignent la collection, découvrez la douceur du chocolat au lait Ecuador 39%, la finesse du chocolat noir Philippines 68% et les notes typiques de fruits rouges du chocolat noir Peru 65%, un chocolat Bio issu de la plantation Alto el Sol.
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Produits
Découvrez le chocolat et les ingrédients auxquels les chefs du monde entier font confiance. -
Académie
Maîtriser de nouvelles techniques, à tout moment et en tout lieu, en personne ou en ligne. -
Recettes
Créez votre prochain chef-d'œuvre avec le chocolat et les ingrédients Callebaut®.
NOUVELLE ROUE SENSORIELLE
Voici la nouvelle Callebaut Taste Wheel™, un outil qui vous aidera à décoder les saveurs, à découvrir de nouveaux profils gustatifs et à apporter plus de précision à votre métier.
Continuez à apprendre avec notre Académie
Des cours dirigés par des chefs pour aiguiser le goût et la technique. Commencez dès aujourd'hui.
Tendances
Découvrez les tendances de pointe, les formats saisonniers et l'inspiration qui se cache derrière les créations gagnantes d'aujourd'hui.
Créez votre prochain chef-d'œuvre
Des classiques revisités aux nouveaux formats audacieux, découvrez des recettes qui vous aideront à créer en toute confiance.
Durabilité
Découvrez comment nous aidons les communautés de cultivateurs de cacao à adopter des pratiques durables avec Cocoa Horizons.
