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COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC

Goût équilibré - Douceur cacaotée - Fluidité optimale - Mutli-applications

Fluidité:: 2

55%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Orange - Punch à l’orange - Astringent - Amer - Ananas - Pomme

Fluidité:: 3

70%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE AU LAIT - MILK DES ALPES 35% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Amer - Caramel fondant - Herbacé - Note verte - Boisé - Légèrement foin - Mangue - Rhum

Fluidité:: 3

35%

% min. de cacao sec
19.2%

% minimum de matières sèches du lait

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CW2

équilibré - lacté - crème - notes de vanille

Fluidité:: 2

25.9%

% min. de cacao sec
22.7%

% minimum de matières sèches du lait

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CW2

équilibré - lacté - crème - notes de vanille

Fluidité:: 2

25.9%

% min. de cacao sec
22.7%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC

Notes de cacao prédominantes - Bouquet aromatique - Fluidité optimale

Fluidité:: 4

38%

% min. de cacao sec
23%

% minimum de matières sèches du lait

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Force Noire™

Fluidité:: 1

50%

% min. de cacao sec

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823

riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel

Fluidité:: 3

33.6%

% min. de cacao sec
20.8%

% minimum de matières sèches du lait

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805

Léger en cacao - équilibré - touche sucrée

Fluidité:: 3

50.7%

% min. de cacao sec

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805

Léger en cacao - équilibré - touche sucrée

Fluidité:: 3

50.7%

% min. de cacao sec

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70-30-38

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

Fluidité:: 2

70.5%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - BLACK ZABUYE 83% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Hay - Roast flavor - Alkaline - Bananas

Fluidité:: 3

83%

% min. de cacao sec

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