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21 produits

70-30-38

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

Fluidité

70.5%

% min. de cacao sec

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805

Léger en cacao - équilibré - touche sucrée

Fluidité

50.7%

% min. de cacao sec

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811

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées

Fluidité

54.5%

% min. de cacao sec

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823

riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel

Fluidité

33.6%

% min. de cacao sec
20.8%

% minimum de matières sèches du lait

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823 certifié Fairtrade

riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel

Fluidité

33.6%

% min. de cacao sec
20.8%

% minimum de matières sèches du lait

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Brazil

Amertume très intense et parfum acidulé de cacao. Saveurs fruitées de banane verte, rehaussées de notes fumées.

Fluidité

66.8%

% min. de cacao sec

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CW2

équilibré - lacté - crème - notes de vanille

Fluidité

25.9%

% min. de cacao sec
22.7%

% minimum de matières sèches du lait

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Creme dell' Artigiano Nocciola - 6kg seau

Une crème au goût de noisette onctueuse, savoureuse et résistante à la cuisson.

Color:: marron

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Crispearls™ - Chocolate Amargo - 0,8kg

Diamètre:: ⌀4mm

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COUVERTURE NOIRE - BLACK ZABUYE 83% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Hay - Roast flavor - Alkaline - Bananas

Fluidité

83%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK PADERA 55% - PISTOLES - SACHET 5KG

Légèrement alcalin - Raisins secs - Moka - Équilibré - Boisé - Vanille

Fluidité

55%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Orange - Punch à l’orange - Astringent - Amer - Ananas - Pomme

Fluidité

70%

% min. de cacao sec

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