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riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel
Fluidité
  • 33.6%
    % min. de cacao sec
  • 20.8%
    % minimum de matières sèches du lait
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Brazil

Brazil

Amertume très intense et parfum acidulé de cacao. Saveurs fruitées de banane verte, rehaussées de notes fumées.
Fluidité
  • 66.8%
    % min. de cacao sec
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Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket

Garniture Gold. Une garniture à la crème onctueuse, intense et agréablement ronde, avec un goût de chocolat caramel profond. Profitez d'une texture stable, parfaite pour utiliser avec une poche ou pour injecter immédiatement dans des pâtisseries après la cuisson. 
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