Facile à emporter

Brownie marbré S’mores beurre d’arachide façon feu de camp : une revisite gourmande des classiques s’mores. Des étages de brownie chocolaté et de blondie moelleux s’entrelacent pour une texture fondante, ponctuée de guimauve et de notes biscuitées. Le beurre d’arachide apporte une touche riche et savoureuse. Un dessert généreux, visuellement attrayant, idéal pour le partage ou la vente à emporter.

Niveau:: Facile

113 g

Beurre
426 g

Sucre brun clair
5 g

Sel
150 g

œufs entiers
5 g

Vanille
5 g

Poudre à pâte (levure chimique)
180 g

Farine tout usage
20-25% g

Morceaux de guimauve

Faire fondre le beurre, la cassonade pâle et le sel au micro-ondes.
Incorporer les œufs froids un à la fois, en mélangeant jusqu’à ce que chaque œuf soit complètement absorbé avant d’ajouter le suivant. Ajouter la vanille.
Combiner la farine et la poudre à pâte, puis ajouter au mélange. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse. Incorporer délicatement les morceaux de guimauve. Réserver.

106 g

Beurre
57 g

Ncp-101c101
211 g

Sucre cristallisé
89 g

œufs
3 g

Vanille
69 g

Farine tout usage
2 g

Poudre à pâte (levure chimique)
1 g

Sel de mer
155 g

Gertrude hawk Pépites au beurre d'arachide 4M

Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un bol moyen, mélanger la poudre de cacao et le beurre fondu jusqu’à homogénéité. Ajouter le sucre et bien incorporer.
Ajouter les œufs et la vanille, puis mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte, puis mélanger juste assez pour combiner.
Incorporer délicatement les inclusions, sans trop mélanger.
Réserver.

Étendre 550 g de préparation blondie dans une plaque demi‑format. Aplatir et égaliser.
Ajouter 1 000 g de préparation brownie par‑dessus et égaliser.
Terminer avec 550 g de préparation blondie sur le dessus.
Cuire à 350 °F pendant 30 à 35 minutes.