Callebaut Selection - Mini Mix Chocolate Crispearls - 425g

Callebaut Selection - Mini Mix Chocolate Crispearls - 425g (3)

Callebaut Selection - Mini Mix Chocolate Crispearls - 425g (4)

Un mélange onctueux de trois chocolats rencontre le croquant du biscuit grillé dans une harmonie délicieuse.

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Mousses et Bavarois
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Nos Mini Mix Crispearls™ réunissent l’art du chocolat noir, au lait et blanc dans un mélange exquis. Chaque perle miniature contient un cœur de biscuit parfaitement toasté qui conserve son croquant délicieux, même lorsqu’il est incorporé dans des mousses ou des desserts crémeux. Ces petits trésors sont le secret bien gardé des chefs pâtissiers : parsemez-les dans vos créations pour ajouter une profondeur visuelle sophistiquée et ce contraste de texture inimitable. Les boulangers professionnels apprécient la façon dont ces perles polyvalentes rehaussent facilement les desserts du quotidien — qu’il s’agisse de décorer des gâteaux glacés, de sublimer des glaces ou d’apporter la touche Callebaut distinctive à des entremets dressés à l’assiette. Chaque bouchée offre la qualité attendue par nos clients, où le chocolat onctueux et le croquant satisfaisant s’unissent en parfaite harmonie. Mini Mix Crispearls™ — de petits détails qui font une grande différence.