Découvrez les copeaux de chocolat Spring distinctifs de Callebaut. Avec leur texture croquante et leurs formes irrégulières, ils apportent une touche visuelle dynamique à vos créations professionnelles. Disponibles en chocolat noir intense, chocolat au lait crémeux et chocolat blanc élégant, ces copeaux décoratifs présentent des variations naturelles qui leur confèrent un caractère artisanal authentique, tout en offrant une saveur chocolatée prononcée. Chaque copeau offre un contraste textural agréable qui enrichit à la fois la présentation visuelle et l’expérience gustative. Ces décorations polyvalentes sont idéales comme garnitures généreuses, transformant des présentations simples en expériences culinaires captivantes dans une large gamme d’applications : boulangerie, glaces, produits laitiers et confiserie. Leur texture unique, semblable à un ressort, procure un croquant satisfaisant, tandis que leurs formes irrégulières créent une profondeur visuelle attrayante qui capte magnifiquement la lumière. Qu’ils soient dispersés légèrement pour une touche subtile ou appliqués généreusement pour un effet spectaculaire, ces copeaux apportent une sophistication professionnelle et une véritable gourmandise chocolatée à chaque création — un incontournable pour les chefs exigeants qui souhaitent sublimer à la fois la texture et la saveur.