Ruby Gia
level 1
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Ingrédients de la recette
Callebaut® ingrédients
Rectangles
Ingrédients | Préparation |
---|---|
| Grinder à une pâte. |
Faire fondre et ajouter. Bien mélanger. Tamiser et cristalliser. | |
Verser dans des moules en silicone. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures à 4°C. Démouler. Conserver à température ambiante. |
Glaçage ruby
Ingrédients | Préparation |
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Tremper les rectangles | |
| Décorer |