Fresh breeze

level 1

Préparations culinaires associées

Utiliser des produits Callebaut®

FRESH BREEZE

IngrédientsPréparation

Infusez la crème fouetté avec le Callebaut® Ground Chocolate.

Mélangez et vaporisez jusqu’à 80°C.
Terminez avec la crème fouetté infusé.

Décorez.

Infusez la crème avec du menthe frais avant de fouetter.    
Mélangez avec crème chaude et COF-512111 fondue. 
Décorez avec Callebaut®Ground Chocolate noir. Utilisez Callebaut®Blend Of Origins Satongo pour un goût plus fort.