Chocolat doublement chaud

Créé(e) par

  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux

Pourquoi prendre un chocolat chaud classique quand vous pouvez doubler le plaisir ? Avec cette recette, préparez un chocolat chaud classique, relevé d’un trait de Tabasco. La surprise en plus : une crème fouettée aromatisée au chocolat très facile à réaliser.

Informations de la recette

Quantité
g
(Saisissez la quantité voulue et recalculez)

Boisson

IngrédientsPréparation

Mélangez les ingrédients ensemble et émulsionnez à la vapeur à ± 72 °C. Versez dans un verre.

Décoration

IngrédientsPréparation

Fouettez les ingrédients ensemble puis versez-les dans une poche à douille. Décorez la boisson.