Hot Flat White

Créé(e) par

  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux

Cette recette donne un tout nouveau sens au cappuccino classique. Double expresso ? C’est fait ! Émulsion de lait ? C’est fait ! Le truc en plus ? Toute la richesse d'un véritable chocolat blanc et un trait de Tabasco pour vous donner un coup de fouet !

Informations de la recette

Quantité
g
(Saisissez la quantité voulue et recalculez)

Hot Flat White

IngrédientsPréparation

Mélangez les ingrédients et émulsionnez à la vapeur (± 72 °C).

  • Q.S.
    café moulu

Préparez un double expresso que vous versez délicatement dans une grande tasse avec la préparation précédente.

Versez sur le dessus.