Cookie au chocolat noir
Rendons hommage aux grands produits de boulangerie avec ce cookie à nul autre pareil. Incroyablement intense. Avec juste la bonne dose de douceur et un fort parfum chocolat pour un plaisir immédiat. Les temps de cuisson vous permettront d’ajuster la consistance du cœur à votre goût. Nous le préférons encore moelleux et onctueux au centre.
- Level:
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Easy
Cookie tout chocolat
Ingredients: Cookie tout chocolat
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410 g
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180 gbeurre
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180 g
Preparation: Cookie tout chocolat
Faites fondre jusqu’à atteindre une température de 40 °C.
Ingredients: Cookie tout chocolat
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300 gœuf(s) entier(s)
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540 gsucre
Preparation: Cookie tout chocolat
Battez jusqu’à obtention d'une masse légère et aérienne.
Ingredients: Cookie tout chocolat
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650 gfarine
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15 gbicarbonate de soude
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3 gsel
Preparation: Cookie tout chocolat
Tamisez et incorporez.
Ingredients: Cookie tout chocolat
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410 g
Preparation: Cookie tout chocolat
Ajoutez.
Laissez reposer et dressez ensuite des boules sur des feuilles de cuisson. Enfournez 12 minutes à 170 °C.
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