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Glaseado Chocolate Gold
Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium
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Fácil

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Glaseado Chocolate Gold

Ingredientes: Glaseado Chocolate Gold

  • 127 g
    Leche concentrada azucarada
  • 127 g
    Masa de gelatina
  • 190 g
    Callebaut CHOCOLATE GOLD - GOLD - 2,5 KG - CALLETS
  • 68 g
    Callebaut CHOCOLATE CON LECHE - 823 - 5 KG - BLOQUE
  • 68 g
    Fwf-z2cara

Preparación: Glaseado Chocolate Gold

Calentar hasta 103ºC.

Combina los ingredientes en un gran recipiente y emulsionar.

Ingredientes Destacados

Para un sabor óptimo y un atractivo visual de tus productos terminados
  • 823

    rico en cacao - equilibrado - con sabor lacteo - notas a caramelo
    Comparar - 823
    Tamaños disponibles
    • 5kg Bloque
    • 10kg Bag
    • 2.5 kg bolsa
    • 2.5 kg bolsa
    • 1 kg Bolsa
    • 400g Bolsa
    • 5kg Bloque
    Más info - 823
  • CHOCOLATE GOLD - GOLD - 2,5 KG - CALLETS

    intenso - equilibrado - notas intensas a toffee
    Comparar - CHOCOLATE GOLD - GOLD - 2,5 KG - CALLETS
    Tamaños disponibles
    • 2.5kg bolsa
    • 400g Bolsa
    Más info - CHOCOLATE GOLD - GOLD - 2,5 KG - CALLETS

Recetas

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