Gold Snicker

Cocinar como un caramelo.

Hervir y agregar al caramelo para glasear. Tamizar el caramelo.

Agregar y mezclar. Homogenizar con el mezclador. Almacenar en la nevera.

Cocinar en el caramel a 175°C.

Precalentar los cacahuetes en el horno o en el microondas para evitar un choque de temperatura. Añadir al caramelo caliente y mezclar. Extender en una hoja y dejar enfriar.

Triture finamente con el robot y agregar el aceite poco a poco.

Espolvorear el polvo de oro en el molde. Verter el chocolate en el molde y dejar cristalizar. Llenar el molde con el caramelo de vainilla semilíquido y dejar cristalizar. Termina con el relleno de praliné de cacahuete y dejar cristalizar. Cerrar los moldes y dejar endurecer.