Schmetterlings-Kleingebäck mit Schokolade und Haselnuss
Mit diesem Rezept kreieren Sie knusprige goldbraune Blätterteig-Cookies, gefüllt mit einer Schoko-Haselnuss-Creme. Ideal zum Frühstück - oder besonders lecker am Nachmittag.
- Level:
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Easy
Schmetterling-Kleingebäck
Zutaten: Schmetterling-Kleingebäck
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1 lWasser
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5.5 lbMehl
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3.5 ozZucker
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7.1 ozButter
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1.1 ozSalz
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8.8 ozVollei(e)
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3.5 ozHefe
Zubereitung: Schmetterling-Kleingebäck
Alle Zutaten 8 Minuten lang auf niedrigster Stufe kneten.
Zutaten: Schmetterling-Kleingebäck
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2.8 lbButter
Zubereitung: Schmetterling-Kleingebäck
Bei 3 x 3 Umdrehungen zum Teig hinzufügen.
Zutaten: Schmetterling-Kleingebäck
Zubereitung: Schmetterling-Kleingebäck
3 cm dick ausrollen.
Den Teig ausrollen, die Creme gleichmäßig darüber verteilen.
Den Teig einschlagen.
Den Teig in gleichgroße Stücke schneiden und in der Mitte einmal herumdrehen.
Comments
Submitted by Nazila Bennett on Thu, 12/07/2023 - 17:27
Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?