Financiers

Zutaten: Financiers

  • 10.0 oz
    Butter
  • 15.4 gr
    Vanille

Zubereitung: Financiers

Kreieren Sie eine braune Butter, geben Sie die Vanilleschote hinzu und lassen Sie sie sofort abkühlen.  

Zutaten: Financiers

  • 6.1 oz
    Mandelpulver
  • 12.1 oz
    Puderzucker
  • 3.2 oz
    Mehl
  • 0.9 oz
    Kakaopulver
  • 0.2 oz
    Backpulver

Zubereitung: Financiers

Vermengen

Zutaten: Financiers

  • 9.7 oz
    Eiweiß

Zubereitung: Financiers

Zu der Pulver-Mischung hinzugeben

Geben Sie die kalte, flüssige Butter zur Mischung hinzu. Füllen Sie die Masse in eine Financierform und backen Sie sie bei 190°C für 12 Minuten.