Unser ikonisches Zestina Plein Arôme Kakaopulver verleiht professionellen Kreationen einen unverwechselbaren Charakter. Es begeistert mit intensivem Kakaogeschmack und einem überraschenden Hauch fruchtiger Frische. Sein wunderschöner, hellbrauner Farbton steht für höchste Qualität – gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Bohnen der besten Ernten. Im Geschmack eröffnet es mit dominanten Röstkakaonoten, die sich über den gesamten Verkostungsverlauf halten. Im weiteren Verlauf entfaltet sich eine feine Bitternote, die dem kräftigen Röstcharakter Balance verleiht. Der Abgang bleibt geprägt von purem Röstkakao – vollmundig, intensiv und langanhaltend. Dank seines Fettgehalts von 22–24 % und perfekter Alkalität (pH 6,8–7,2), verleiht es Gebäcken, Glasuren, Cremes und vielem mehr besondere Textur, Ausdruck und Intensität.