Die eigene Herstellung von Karamell ist zeitaufwendig und oft keine Option, da der Tag lediglich 24 Stunden hat. Zudem herrscht in vielen Küchen heutzutage akuter Personalmangel. Mit Callebaut's Karamel wird sich dies ändern: Entdecke ein authentisches und köstliches Karamell mit den besten Zutaten und zudem ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Neben der typisch goldbraunen Farbe bietet es einen kräftigen und unverkennbaren Karamellgeschmack. Das Beste daran ist aber, dass es dir direkt zur Verfügung steht und du kostbare Arbeitszeit sparst.
Unsere Experten haben das Rezept so optimiert, dass es einfach zu verarbeiten ist und du es für vielseitige Zwecke nutzen kannst – zum Beispiel als Füllung von Pralinen oder als Dekoration eines Desserts. Aufgrund seiner Konsistenz kann man es ideal in kleinen Delikatessen wie Pralinen oder Riegeln verarbeiten. Die Textur ist außerdem so dickflüssig, dass man es beispielsweise zum Dekorieren von Kuchen, Gebäck oder Desserts, sowie zur Verfeinerung von Cremes oder Sahne einsetzen kann. Des Weiteren kannst du das neue Karamell ganz einfach mit deinen ganz eigenen Details versehen – kombiniere es mit Fleur de Sel, Knusperflocken und Schokolade oder stelle daraus Karamellschokolade her.