Weisser Fondant (weich), gebrauchsfertig, Pralineninterieurs / Füllmassen, zum Aufstreichen, für Desserts, für Dekorationen, aromatisierbar. Mit einer Verarbeitungstemperatur von 35°C. Zum Glasieren von Kuchen, Gebäck, Petits Fours, Eclairs oder für die Herstellung von Buttercreme. Auf 35°C erwärmen und die erforderliche Konsistenz mit Zuckersirup einstellen. Kann mit Aromapaste aromatisiert werden.