Schokoladenmousse-Pulver instant, tiefkühlstabil, aufschlagfähig. Einfache Zubereitung mit Gelatine. Ideal für Diplomatentorte, Mousses, Dessertcremen und Tortenfüllungen. 400g Moussepulver mit 400ml Wasser vermischen ergeben 23 Portionen zu je 60g. Bei hoher Geschwindigkeit 5 Minuten lang aufschlagen. 600g Schlagrahm unterheben. 2 Stunden lang abkühlen lassen, dann dekorieren.