Gebrauchsfertige, backstabile Caramelfüllung mit heller Caramelfarbe. Aromatisierbar, tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Leichter Caramelgeschmack, cremige Textur. Für die Aromatisierung von Patisseriespezialitäten, Desserts, Glacé und Bonbons. Tipp: Besonders geeignet zum Herstellen von Nusstorten.