Pralinková náplň z mandlí a lískových oříšků pro polévání

Autor:

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium - Středisko Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™, Belgie

Proč nerozmazlit vaše zákazníky nejlepším z obou světů? Oříšky a čokoláda!! Tento recept spojuje intenzivní čerstvou chuť lískových oříšků, sladkou ovocnost mandlí a lahodně karamelovou kakaovou chuť mléčné čokolády v jednu lahodnou pralinku, která je ideální pro polévání. Pro dosažení 6měsíční doby použitelnosti této pralinky ji skladujte za optimálních podmínek (16 °C/mimo světlo).

Informace o receptu

Množství
g
(vyplňte požadované množství a přepočítejte)

Náplň pro polévané pralinky

IngrediencePříprava

Smíchejte dohromady, zahřejte na 23°C a nalijte do rámu 38 x 28 x 1-cm. Nechte zkrystalizovat a přelijte tenkou vrstvou čokolády Callebaut®.