使用正确的原料-淋面

均衡的重要性

如果想要获得完美的巧克力镜面淋面——色泽诱人，口味绝佳并且如同镜面一般光洁，均衡是成功配方的关键。因此要按照正确的比例使用正确的原料。为此，必须遵照配方量取数量得当的可可粉或巧克力以及其他原料。只有这样，才能确保制作出可口的巧克力镜面淋面。

观看西点用巧克力镜面淋面的制作方法，探索更多淋面配方。