巧克力冰淇淋小果馅饼

厨师

  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium的大厨兼所有人
level 1

这道配方操作简单,可以制作意式巧克力甜点。松脆的酥饼中填满了即用型巧克力榛子奶油。榛果碎增添的乡野的气息,为小果馅饼带来松脆的口感。、

巧克力冰淇淋小果馅饼

配方成分

果馅小点心

配料配料

混合并短暂揉捏。

  • 250
    糖膏
  • 70
    整颗鸡蛋

混合。

在冰箱里隔夜静置。擀平然后放入直径8厘米的糕点模具中进行烘焙。

馅料

配料配料

将奶油加热至流体,然后与坚果混合。

挤入西点外壳,最后撒上CrèmeDell'Artigiano Extra Bitter、坚果和巧克力块。