巧克力慕斯和薄荷

厨师

  • Jos Lenaers - 大厨,欧洲青年餐饮经理人成员
level 1

简单易做,清爽的巧克力慕斯带有令人意外的薄荷清香,眨眼之间就能做好。装在甜点杯中,最适合搭配咖啡或者下午茶。

配方成分

带薄荷的巧克力慕斯

配料配料
  • 1
    低脂牛奶

加热。

  • 1叶子
    薄荷

浸在牛奶中。 待冷却,并通过筛子过滤。

混合薄荷牛奶。 搅拌混合物4分钟。

直接倒入玻璃杯中,放在冰箱中冷却90分钟。

完成和准备

配料配料

使用Callebaut ChocRocks™和糖渍薄荷叶进行装饰。