黑巧克力饼干

厨师

  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium的大厨兼所有人
level 1

完美的西点:独一无二的巧克力饼干。口味浓郁,唇齿生香。甜味适度,瞬间为您带来满足感的巧克力口味。您可以改变烘焙时间,根据个人口味调整中心的质地。内里质地依然湿润和平滑时口味最佳。

配方成分

纯巧克力饼干

配料配料

在40°C下融化。

  • 300
    整颗鸡蛋
  • 540
    糖分

搅匀,直至松软。

  • 650
    面粉
  • 15
    苏打碳酸氢盐
  • 3

用筛子筛并调入。

添加。

让其立起来。 形成球体,并放在烤盘上。 在170°C温度下烘焙12分钟。