空心形状
空心形状
使用空心形状，可以创作出无限种可能，而且全年都可以使用：圣诞节、复活节、情人节在这里您可以学习如何使用——先从最基本的开始，最后学习装饰技术，让您的甜点与众不同。
01
哪些因素造就了完美的空心形状？
首先，我们要解释一下好吃又好看的空心形状应该是什么样子的。
02
选择合适的巧克力
合适的巧克力口味和流动性是一切的源头！
03
如何使用模具制作巧克力
准备好制作空心形状了吗？Callebaut大厨Beverley Dunkle展示了工艺流程中的各个步骤，补充了有用的小贴士。
04
组装空心形状
有没有想过如何脱模，然后把复活节彩蛋的两半缝合在一起？这就是具体做法。
05
富有创意地使用线条
这些是如何装饰复活节彩蛋的灵感 - 或者任何空心形状，那就是使用不同颜色的线条。
06
富有创意地使用有色图案
使用金色粉末和可可脂，装饰可能性便有无限大。大厨Beverley为您展示了几个方案。