Kirsten Tibballs with Callebaut chocolate expert in Wieze factory

参观我们位于 WIEZE 的巧克力工厂

1 - 可可豆的独特之处

Kirsten Tibballs in Wieze factory
可可豆的独特之处

2 - 可可豆的质量控制

Kirsten Tibballs and Callebaut expert checking the quality of the callebaut cocoa beans
可可豆的质量控制

3 - 原味可可碎末混合物

Cocoa pod callebaut
原味可可碎末混合物

4 - 原始的全豆烘焙

THE ORIGINAL CALLEBAUT WHOLE BEAN ROASTING
原始的全豆烘焙

5 - 精炼可可液

Kirsten Tibballs callebaut expert refining cocoa liquor
精炼可可液

6 - 检查可可液味道的质量

Kirsten Tibballs and Callebaut expert
检查可可液味道的质量

7 - 走进巧克力厨房

Kirsten Tibballs and Callebaut expert in the lab
走进巧克力厨房

8 - 从最细到最好：5 卷精炼

REFINING CALLEBAUT CHOCOLATE
从最细到最好：5 卷精炼

9 - 调配原始口味

Kirsten Tibballs and Callebaut expert talking about conching
调配原始口味

10 - 测试和调整流畅性

TESTING THE FLUIDITY OF CALLEBAUT CHOCOLATE
测试和调整流畅性

11 - CALLEBAUT的最终形态

callebaut chocolate at its final shape in blocks
CALLEBAUT的最终形态