通过卡乐堡巧克力学院的专业知识，我们的使命是支持全球决赛选手备战在安特卫普举行的 2026 年世界总决赛。

今年的挑战：Play & Taste

在 2026 年，我们将超越简单的口味描述。主题为 "玩味"（Play & Taste）的巧克力挑战赛要求厨师将巧克力作为情感和文化表达的媒介。

• 精制：完美的咬合和融化
• 情感： 创造一个感官故事。
• 创新：将美食与艺术和设计融为一体。

选择安特卫普作为 2026 年的主办城市绝非偶然。安特卫普作为一个历史悠久的可可贸易港口，代表着传统与现代设计的交汇点。

为决赛做好准备

无论您是参赛厨师还是巧克力爱好者，准备工作都是关键。利用以下资源了解世界舞台所需的精湛技术。