Nos centres CHOCOLATE ACADEMY™ sont des centres d'enseignement et de formation pour les artisans et les professionnels qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de travail du chocolat et découvrir les nouvelles tendances, techniques et recettes. Que ce soit en personne ou en ligne, nous formons des milliers de personnes chaque année.
La Chocolate Academy™ France vous accueille dans ses nouveaux locaux refait à neufs et pensés pour les artisans ! Contacter gaelle_moreau@barry-callebaut.com pour connaître le planning des Masterclass !
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Resident chefs
Coordinators
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Gaëlle Moreau
Project Manager of the Chocolate Academy in France